生たこめし
材料
米…3合
生たこ…中半分
にんじん…1/2本
ごぼう…1/2本
干しいたけ…3枚
油揚げ…1枚
(A)調味料
しょう油…30cc
塩…少々
昆布…10cm角1枚
味の素…少々
水…2.5カップ
作り方
@米3合は30分程前に洗っておく。
A生タコは塩でよくもみ、ぬめりを取り、熱湯をかけて細かくきる。
Bにんじん、ごぼう、干しいたけ、油揚げは、適当に切る。
C米、たこ、Bと(A)を一緒に入れて炊く。
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