くるくるカレイ揚げ
材料(4人分)
カレイ
しその葉
白ねぎ
梅
片栗粉
卵
塩
コショウ
トマトソース
つけ汁
酒…大さじ1
しょう油…大さじ1
みりん…大さじ1
作り方
@カレイは3枚におろし、つけ汁や塩・コショウでくさみを抜く。
Aカレイに白ネギ・梅・しそを千切りにして入れて巻く。
BAに片栗粉をつけ、卵をつけて揚げる。
Cお好みにより、トマトソースをつけていただく。
戻る